2022-01-21

中國有一句老話叫做“無酒不成席”，每當遇到飯局少不了的就是喝酒了，53度茅臺酒便是中國人較常喝的酒，醬香型53度茅臺酒更是了。現在市面上的醬香型53度茅臺酒多不勝數，其中更是參差不齊，優良混雜，那作為消費者的我們應該如何通過品鑑的方式選出較合心的酒了，下面就告訴你5個品鑑53度茅臺酒的方法!
1.開封驗其真：主要是打開包裝后，查看瓶身產品參數
2.蕩香觀其色：主要看酒的顏色和黏調度等;將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏調度、挂杯效果等。
3.咂香品其味：分為三個步驟：一抿，二咂，三呵：抿：是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地即一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細細品味，好的醬香型53度茅臺酒在舌尖會有甜酸的味道，否側有混的味道，否根有點營的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。咂：是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒嚥下，自然發出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和，劣質53度茅臺酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。呵：是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
4.空杯嗅其香：裝過好的醬香型的杯子，酒的香氣會保留很長時間，並且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。
5.掌心留其香品其純：將几滴放在手心，雙手來回搓几下，問問香氣，好酒在搓的時候會感覺到有粘性，香氣時候緩緩地釋放，時間會比較長，並且香氣豐富飽滿純正不嗆人。